Hubertusklause Juist

Highlights

Juister Pannfisch

verschiedene Edelfische in Senfsauce mit Bratkartoffeln

26,90 €

Das dickste Kotelett von Juist (450g)

vom Landschwein mit Knochen, geschmorten Zwiebeln, junge Kartoffeln, Cognac-Rahmsauce

26,90 €

Kalbsleber vom Salzwiesenkalb

mit Zwiebeln, Apfel und Kartoffelpüree

29,90 €

Salate

Alle Salate werden mit frischen Salaten der Saison zubereitet.
Alle Salate werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Großer Salatteller

mit einer Zutat nach Wahl

11,20 €

Hauptgerichte

Orecchiette sin Puttanesca , vegetarisch

Orecchiette, Oliven, Kapernbeeren, Tomate, Chili, Knoblauch

18,00 €

Tofu-Geschnetzeltes, vegan

Tofu, Reis-Nudeln

21,00 €

Gnocchi , vegan

Gnocchi , Pilze , Kräuter

16,90 €

Veganer Burger

mit einem Tofu-Patty, Weizen-Bun , Weizenbrötchen , Kichererbse , Rote Beete , Pilze , Rote Zwiebeln

22,90 €

Tagliatelle mit Meeresfrüchten

Tagliatelle, Wolfsbarsch, Garnelen, Muscheln, Calamari

22,00 €

Beefer

Alle Gerichte werden mit 2 Beilagen nach Wahl serviert.

Karols Brenner

BBQ Burger (scharf) im Red Love Weizenbrötchen, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln , feurige Jalapenos & unsere rauchige BBQ Soße mit Speck und Käse

19,90 €

Hubis Favorit

Klassischer Hamburger im Weizenburgerbrötchen aus Natur-Sauerteig , Salat ,Tomaten , Essiggurken , rote Zwiebeln ,

20,90 €

Fischgerichte

Scholle Finkenwerder Art

mit einer Zubereitungsart nach Wahl

33,90 €

Scholle Natur

mit einer Zubereitungsart nach Wahl

29,90 €

Zanderfilet

Norderneyer Schinken, Grana Padano, Erbsen-Risotto,

29,90 €

Fleischgerichte

Kalbsleber vom Salzwiesenkalb

mit Zwiebeln, Apfel, hausgemachtem Speckjus und Kartoffelpüree

21,90 €

Sauerbraten von der Ochsenbacke

Selleriepüree, Gemüse, Rosinen-Mandel-Sauce

25,90 €

Wiener Schnitzel

aus der Oberschale des Deichkalb, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren, Gurkensalat

36,90 €

Klassiker

Emder Matjes nach Hausfrauenart

Filet mit Apfel, Zwiebeln und Bratkrtoffeln

24,60 €

Brathering

mit Bratkartoffeln und kleiner Salatbeilage

24,60 €

Gerichte für Kinder

Nürnberger Rostbratwürstchen

mit Rahmkarotten und hausgemachtem Kartoffelpüree

10,20 €

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce

10,20 €

Kleines Kalbschnitzel

mit Pommes frites, Mayonnause und Ketchup

17,80 €

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